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Entradas

Fondue de Huitlacoche

Huitlacoche, ajo, crema y queso gouda. Servido con pan tostado.
$95

Cocktail de Camaron

Camarones, aguacate, pico de gallo en salsa ligera de tomate.
$88

QUESADILLA DE AGUACATE Y FRIJOLES

Con queso gouda, pimientos y cebolla en tortilla de harina
$75

Sopa de lentejas

Con jitomate, ajo y hierbas frescas.
$68

Calamar

Aros crujientes de calamar con salsa marinera. También disponibles salteados en mantequilla-limón.
$95

Dedos de pollo empanizado.

Con salsa de mostaza y miel.
$88

Nachos

Frijoles,queso gouda,pico de gallo,crema,guacamole,jalapeños.
$78

Sopa de tortilla

Tradicional sopa de tortilla con queso gouda, chipotle, aguacate, pollo.
$72

SOPES DE TINGA DE POLLO

Tres sopes con lechuga, frijoles negros, queso fresco y pico de gallo
$92

Camarones en Coco

Con mermelada picante de naranja.
$98

Guacamole y totopos

Preparado al momento de servirlo.
$85

Plato mixto de entrada

Camarones coco, dedos de pollo, quesadillas, guacamole.
$145

Caldo de pollo

Caldo fresco con arroz blanco, pollo, verduras.
$72

HAMBURGUESAS Y SANDWICHES

(Servidos con una guarnicion a escoger)

Hamburguesa clasica con queso

Gouda, cebolla morada, jitomate, pepinillos, lechuga, pan bollo.
$135

Hamburguesa campesina

Cebolla caramelizada, mostaza, pepinillos, queso gouda, pan campesino.
$140

Hamburguesa con tocino y guacamole

Lechuga, jitomate, cebolla morada, queso gouda, pan bollo.
$160

B.L.A.S.T.

Tocino, lechuga, aguacate, queso suizo, jitomate en pan campesino.
$130

Sandwich de pollo

Pechuga, suizo, lechuga, jitomate, cebolla, pepinillos, pan bollo.
$130

Reuben

Corned beef importado, queso suizo, aderezo ruso, pepinillos, col agria en pan campesino.
$152

HAMBURGUESA VEGETARIANA

Hecha con arroz integral, betabel, avena y frijoles negros. Con queso de cabra en pan bollo.
$125

Ensaladas

Ensalada Jardin

Mezcla de lechugas, jitomate, jícama, pepino, nuez, aguacate, gouda, tiras de tortilla.
$115

Ensalada Cesar (sin huevo)

Lechuga orejona con aceite de oliva, limón, crotones, anchoas, parmesano.
$125

Ensalada de espinacas y betabel

Espinaca, jícama, ajonjolí, zanahoria, queso de cabra, arándanos, cebolla.
$115

ENSALADA DE KALE Y QUINOA

Jitomates deshidratados, feta, semilla de girasol, aderezo de limón
$115

Pollo parrilla y manzana

Mezcla de lechugas, manzana verde, feta, arándanos, nuez, vinagreta manzana.
$148

Ensalada Cobb a la mexicana

Mezcla de lechugas, pollo, tocino, aguacate, roquefort, frijoles, huevo y jitomate.
$155

Ensalada de pollo crujiente

Igual que la Ensalada Jardín con dedos de pollo y mostaza y miel.
$150

Ensalada de salmon

Orejona, espinaca, piñones, parmesano, alcachofas, calabazas, jitomate.
$175

Ensalada nicoise

Atún sellado, ejotes, Kalamatas, jitomate cherry, huevo, papa, rabanos, y aderezo cítrico.
$178

MEXICANA

(Servidos con dos guarniciones a escoger)

Arrachera (330grs)

Carne marinada, el corte de espaldilla. Nuestro platillo más popular.
$240

Camarones al Guajillo

Salteados en mantequilla de ajo con limón y chiles Guajillo.
$178

Pescado a la veracruzana

Al horno con jitomate, alcaparras, cebollas, aceitunas verdes, chile.
$145

Fajitas de pollo

Servido con guacamole y una guarnición.
$152

Cochinita Pibil

Carne de puerco marinada en achiote, deshebrada y servida con salsa de habanero al lado.
$155

Tacos de pescado

Capeado o a la parrilla, col morada, cebollas en curtido, crema de chipotle.
$142

Chuleta de puerco (350grs)

Chuleta a la parrilla servida con salsa de chile pasilla o a tu gusto, sin salsa.
$182

Chile Relleno

Chile poblano relleno de queso ranchero, con salsa ranchera.
$135

FAJITAS VEGETARIANAS

Servido con guacamole y una guarnición
$115

MILANESA DE POLLO

Pechuga de pollo empanizada, servida con salsa picante de aguacate.
$152

Tacos de camaron

Capeado o a la parrilla, col morada, cebollas en curtido, crema de chipotle.
$178

Enchiladas

Elige entre Verdes, Mole, Crema de Poblano o Pasilla. Con o sin pollo.
$138

Pollo con mole

Pechuga cocinada a fuego lento en mole poblano tradicional de la casa.
$152

Fajitas de arrachera

Servido con guacamole y una guarnición.
$195

CARNITAS DE PATO

Horneado, deshebrado y cocinado en su propia grasa. Con guacamole y una guarnición
$245

INTERNACIONAL

(Servidos con dos guarniciones a escoger)

Pescado ingles

Filete de pescado blanco capeado. Sugerido con papas y ensalada de col.
$138

Atun a la plancha

Cubierto en ajonjolí, servido con salsa de soya, wasabi, jengibre.
$245

Camarones con queso de cabra y tocino

Rebozados en tocino con queso y crema de cilantro.
$185

Pechuga a la parrilla

Pechuga sazonada y marinada con hierbas provenzal.
$152

Tilapia

Elige entre a la Parrilla, estilo Cajún o Horneada con aceite de olivo
$145

Camarones coco

Cubiertos en pasta de cerveza y coco rallado. Con mermelada picante de naranja.
$182

Plato mixto de camarones

Combinación de camarón coco, brocheta y empanizado.
$192

Pollo romero-dijon

Pechuga a la parrilla rociada con salsa de romero y miel-dijon.
$152

NEW YORK STRIP (400 GRS)

USDA CHOICE a la parrilla.
$420

Salmon

Filete de salmón chileno a la plancha. Servido con soya-jengibre o salsa picante de aguacate.
$245

Brocheta de romero con camaron

A la plancha con reducción de balsámico.
$178

Dedos de pollo

Acompañados con salsa de mostaza y miel.
$152

Pasta y pollo parmesano

Pechuga empanizada con parmesano y salsa italiana (sin guarniciones).
$152

Guarniciones

Pure de papa al ajo

Camote casserole

...MAS 10

Verduras al vapor

Espinacas con crema

ENSALADA DE KALE Y QUINOA

…MAS 25

Ensalada de col

Ensalada de jicama

ENSALADA MIXTA

… MAS 25

Rajas con crema

COL DE BRUSELAS

...MAS 10

Frijoles fritos

Papas fritas

Arroz A LA MEXICANA

Nopales

Aros de cebolla